日本産業洗浄協議会

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第63号メールマガジン 2019年10月24日配信


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 日本産業洗浄協議会 メールマガジン 第63号 霜月
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第63号(霜月)をお送り致します。

  今月は、(1) トピックス: 第4回(2019年度)洗浄技術検定申し込み締め切り迫る
               (2)投稿: お休み
               (3)連載: 「とらいあんぐるのキセキ」

 *このメールは、日本産業洗浄協議会の各種イベントでお預かりしたメールアドレス宛に
  お送りしています。不要な方は、末尾にてその旨ご返信下さい。

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(1) トピックス 第4回(2019年度)洗浄技術検定申し込み締め切り迫る
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7月1日(月)から申し込み受け付けが始まった、「第4回(2019年度)洗浄技術検定」も
いよいよ残り一週間、10月31日(木)締切となります。

「2019年度(第4回)洗浄技術検定」の概要
●洗浄マイスター試験
    ・受験資格   1級試験合格者
   ・試験日時   2019年11月15日(金) 午後1時30分~午後4時30分
   ・試験会場   機械振興会館(東京都港区芝公園3-5-8)
   ・事前説明会  2019年11月8日(金) 午後2時~午後4時
   ・事前説明会会場 日本産業洗浄協議会 会議室
●1級試験 
    ・受験資格   どなたでも
   ・試験日時   2019年12月13日(金) 午後1時30分~午後3時30分
   ・試験会場   機械振興会館(東京都港区芝公園3-5-8)
   ・事前講習会  2019年12月12日(木) 午前10時~午後4時30分
           2019年12月13日(金) 午前10時~午後11時30分
   ・事前講習会会場 機械振興会館(東京都港区芝公園3-5-8)
●2級試験 
    ・受験資格   どなたでも
   ・試験日時   2019年12月6日(金) 午後1時30分~午後3時30分
   ・試験会場   機械振興会館(東京都港区芝公園3-5-8)
   ・事前講習会  2019年12月5日(木) 午前10時~午後4時30分
           2019年12月6日(金) 午前10時~午後11時30分
   ・事前講習会会場 機械振興会館(東京都港区芝公園3-5-8)

受験及び事前講習会費用(テキスト代を含む)
(費用は税別金額です。)
                     洗浄マイスター    1級        2級
受験のみ            18,000円       12,500円          8,500円
事前講習会参加
(受験料・テキスト代を含む)  18,000円(*)    37,500円         33,500円
*:           洗浄マイスター試験向け事前説明会は参加費無料です。

 詳細は、日本産業洗浄協議会のホームページをご覧ください。。
             http://www.jicc.org

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(2) 投稿: お休み
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       投稿をお待ちしています。

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(3) 連載:「とらいあんぐるのキセキ」
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イタリアの国旗は

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緑と白と赤のトライアングルです。
緑と白と赤のトライアングルピッツァが、ご存じのマルゲリータMargherita。
ナポリピッツァといえば、「マルゲリータMargherita」と「マリナーラmarinara」です。
マルゲリータの具は、緑がバジル、白がモッツァレラチーズ、赤がトマトです。

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ピッツァ生地にこの具をのせ、バージンオリーブオイルをかけ、通常は250℃10分で
焼き上げます。
水牛の乳のモッツァレラチーズを、石窯400℃で1分焼き上げた
ピッツァは絶品です。
Da Michele(恵比寿)・CANTERA(原宿・調布・立川)

マリナーラmarinaraは、18世紀にパンにトマトをのせオリーブオイル
をかけて食べたのが始まりと言われています。
これに、オレガノとニンニクを入れて焼いたピッツァがマリナーラです。
チーズのないピッツァです。

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Da Michele(恵比寿)・KEVELOS(原宿)

マルゲリータに似た名前で、マルガリータMargarita というカクテルがあります。
テキーラがベースで、あとコアントロー(オレンジリキュール)とライムジュース。
テキーラは、リュウゼツラン(アガヴェ)を発酵・蒸留してつくります。
テキーラは、ロックでもソーダ割でもおいしく、そこにライムまたはレモン、
マルガリータの原型です。
最近は、トミーズマルガリータというカクテルが女性に人気です。
テキーラのベースとライムジュースは一緒で、コアントローの代わりにアガヴェシロップ
(オーガニック甘味料)でつくります。

マルガリータとインサラータ・カプレーゼのマリアージュはおすすめです。
           
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